飲食③

味は形を造り、形から気の動きが生じる。

そのことで精(生命力)が充実して、化(新陳代謝)が活発になります。

化が活発になれば生命力も旺盛になり形も充実してくる。

反面、味は形をを傷り、気も傷ることもある。

水穀は身体を養うが病気の原因ともなるのです。

黄帝内経『素問』六節蔵象論編では

「天は人を養うに五気をもってし、地は人を養うに五味をもってす。

　五気は鼻に入り心肺にかくれる。

　五味は口に入り腸胃にかくれる。

　味はかくれるところありて、以て五気を養ない気和して津液を生じ

　相成りて神すなわち自らを養う」

『素問』生気通天論編では

「陰の生ずるところ、本は五味にあり。陰の五宮、傷ること五味にあり。

　この故に謹みて五味を和すれば、骨正しく、筋柔らか、気血もって流れ、腠理もって蜜」